Milking Barns and Parlor 在AtaSancak Acıpayam（阿哲帕亚姆）大农场，乳牛在目前被认为最健康的铺设了无机沙垫和使用自动清洗系统（Flushing）的牛舍中养殖。AtaSancak Acıpayam（阿哲帕亚姆）大农场是在土耳其第一家使用自动清洗系统（Flushing）的农场。农场每天使用大约9千吨水和20吨沙子 .. 回收系统可以循环使用大约85%的废水和沙子的80%，以防止对环境的负面影响。清洁是将牛奶供给消费者之前，挤奶程序中不可或缺的元素。在同时给200头奶牛挤奶的大型挤奶棚中，挤奶之前先对奶牛的乳腺进行消毒和预挤奶，然后将每头奶牛使用不同的毛巾清洗，这样奶牛才准备好进行卫生挤奶。 真空泵戴好之后将牛奶无手动方式储存在温度低于4℃的牛奶罐中。农场对950头奶牛每天3次进行挤奶，在一天的时间内可以产出187吨牛奶，并将牛奶每天送到乳品工厂。牛奶的卫生系数比土耳其和欧盟认定的标准值还要低得多。 ...
